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Pasticceria
"Atelier del dolce"
"Atelier
del dolce"
Prepariamo torte deliziose e di alta qualità! Consulta le torte per maggiori informazioni.
Catering
Offriamo servizi di catering per qualsiasi tipo di evento! Contattaci per effettuare un ordine.
Bar Caffetteria
Gelateria
Atelier del dolce è pasticceria, bar-caffetteria, gelateria e cioccolateria. Fai una pausa da Atelier del dolce: il caffè dopo pranzo o un piacevole aperitivo, consumato in un ambiente elegante e accogliente.
L'arte del buffet
Non solo pasticceria, l'Atelier del dolce saprà deliziarvi nelle vostre occasioni più importanti, dal piccolo ricevimento ai grandi eventi curati nei minimi particolari.
Pasticceria "Atelier del dolce"
Gentile visitatore, all'interno di questo sito troverai tutta l'arte dell' Atelier del dolce", ricca di varietà, sapori e di colori !!!
Atelier del dolce ti offrirà un dolce viaggio attraverso questi colori e sapori variegati, avrai modo di gustare con gli occhi le nostre specialità. Un vasto catalogo fotografico, ti permetterà di essere sempre al corrente delle nostre dolci novità. Potrai gustare pasticceria di produzione propria e di altà qualità. Troverai da noi anche dolci dell'antica arte pasticcera napoletana, come la "pastiera", "le chiacchiere", il "babà" e la gustosa "sfogliata napoletana". Potrai avere sulla tua tavola le specialità della nostra pasticceria tutti i giorni, il tutto nel massimo rispetto della freschezza e della genuinità. Opere di alta pasticceria, mignon e paste secche di qualità, con un ampio spazio riservato ai clienti per trascorrere momenti piacevoli e consumare sul posto le golosità di "Atelier del dolce". Ti ringraziamo del tempo che vorrai trascorrere con noi, per adesso possiamo solo dirti..............Dolce navigazione !!!
Lavorazione
La pasticceria effettua una lavorazione artigianale e giornaliera nella preparazione dei suoi dolci usando solo prodotti genuini e di qualità, la fragranza, la genuinità e la freschezza dei nostri prodotti sono garantiti da un costante impegno da parte di tutto il nostro staff, ingredienti naturali mischiati con tanta passione: questa è la ricetta vincente del nostro lavoro. Vassoi di pasticceria e cioccolatini, torte alla cioccolata, semifreddi pasticceria mignon riempiono le vetrine tutti i giorni dell'anno, ma la cosa bella è che per ogni stagione esiste un prodotto specifico che segue anche le nostre antiche tradizioni.
La qualità
Da sempre, l'obiettivo della pasticceria è stato il raggiungimento di un'ottima qualità: un impegno che si rinnova giorno dopo giorno, dolce dopo dolce. La qualità e l'efficenza sono fondamentali per offrirvi prodotti eccellenti:
- selezione delle migliori materie prime;
- controlli in ogni fase produttiva,
- dall' impasto alla lievitazione naturale
- fino alla cottura e al confezionamento
- il tutto finalizzato ad offrirvi il massimo delle garanzie nel processo produttivo.
Le specialità
Le specialità di "Atelier del dolce" sono vere e proprie opere d’arte dolciarie, create con cura, ingredienti di qualità e tanta passione. Ecco una descrizione dettagliata delle principali categorie e delle loro caratteristiche:
- Torte tradizionali: come la torta della nonna, la mimosa, la Sacher, o la caprese;
- Torte moderne e monoporzione: elaborazioni più contemporanee con mousse leggere, glasse a specchio e accostamenti innovativi;
- Torte personalizzate: per compleanni, matrimoni e ricorrenze, spesso decorate con pasta di zucchero o elementi artistici.
- Pasticceria da colazione: cornetti e brioche:
- Pasticceria mignon: piccoli capolavori da gustare in un solo boccone. Bignè, tartellette alla frutta, cannoncini, mini cheesecake, mousse e mignon al cioccolato.
